Predavanje: Konzervirana preteklost. Kaj in o čem govorijo konzerve?

V ponedeljek, 23. novembra 2020, ob 11.20 uri bo v okviru predavanj iz Regionalnih raziskav in razvoja na Oddelku za etnologijo in kulturno antropologijo Filozofske fakultete gostoval dr. Martin Pogačar (Inštitut za kulturne in spominske študije, ZRC SAZU) s predavanjem z naslovom Konzervirana preteklost. Kaj in o čem govorijo konzerve?

O predavanju

Kaj je konzerva? Kdaj se pojavi in zakaj? Kaj lahko o preteklosti in sedanjosti izvemo, če jo odpremo? Predavanje se najprej posveti zgodovinskemu ozadju izuma konzerve v Franciji, družbenim in zgodovinskim pogojem inovacije, ter smerem kasnejše industrializacije proizvodnje ter poblagovljenja enega prvih industrijskih prehranskih izdelkov. V nadaljevanju se osredotoči na zgodovino predelovanja rib na Jadranu, ter s tem povezanih družbenih sprememb, tako demografskih, arhitekturnih kot tudi v razmerjih medosebnih odnosov. Skozi problematiko preoblikovanja in propadanja industrije predelave rib, predavanje zaokroži debato s premislekom o konzervi kot mnemotehničnem predmetu, skozi katerega prehajajo in se v njem srečujejo procesi in pomeni vprašanja industrializacije in modernizacije, pa tudi odnosa med človekom, okoljem in tehnologijo.

Vabljeni in vabljene (vabilo s prijavo na eika@ff.uni-lj.si prejmete po vnaprejšnji prijavi)!

Dogodki

ponedeljek, 19. 10. 2020
Oddelek za slavistiko, Filozofska fakulteta Univerze v Ljubljani

Gostujoča predavanja dr. Iváneka z Ostravske univerze

četrtek, 03. 09. 2020
Filozofska fakulteta Univerze v Ljubljani

Spletna predstavitev za tuje študente

sreda, 26. 08. 2020
Oddelek za zgodovino

Javno vodstvo po razstavi En krompir, tri države

sreda, 26. 08. 2020
Oddelek za arheologijo

Metalurški dan

sreda, 26. 08. 2020
Oddelek za filozofijo

Konferenca, posvečena Mahatmi Gandhiju